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Zumo Elixir de juventud

zumo_elixir_de_juventudZumo Elixir de juventud

Ingredientes:

– 2 tomates

– 2 zanahorias

– rama de apio

– 4 ramitas de perejil

– 1/2 limón

– 1 atado de espinacas

– 1/4 cebolla

– 1/2 diente de ajo (opcional)

 

Preparación:

Lava todos los vegetales menos el limón, la cebolla y el apio. Escúrrelos y sécalos con un trapo o con papel de cocina. Si son ecológicos no hace falta tratamientos_antiagepelarlos, sino pela la cebolla y el diente de ajo. A continuación, córtalos en trozos según la medida de la boca de tu extractor de zumo (juguera). Introduce los ingredientes uno por uno dentro del extractor hasta que tengas el zumo. Consúmelo enseguida para aprovechar sus propiedades.

Beneficios:

Este cóctel, rico en licopeno y antioxidantes, por su gusto nos hará recordar a un gazpacho. Como tiene un gran poder antiinflamatorio, alcalinizante y detoxificante, es también una muy buena receta anti-cáncer. Prúebalo con topping de cúrcuma y pimienta negra para potenciar sus efectos. Decorado con unas hojas de apio, este cóctel también puede convertirse en un atractivo, refrescante y saludable aperitivo para ir preparando al estómago antes de las comidas.

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