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Rincón de nutrición… Hoy hablamos de las Nueces

¿Sabías que?

Contiene grasas llamadas esenciales, que el cuerpo no fabrica y deben ser incluidas con la dieta. Estas grasas forman parte de las membranas celulares mejorando la tersura y suavidad general de la piel.

Beneficios:

Por su contenido de cobre mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico. Ayudan a reducir los niveles de colesterol y reducen la tensión arterial.

Cuánto comer:

Se pueden consumir un puñado a diario.

Cómo elegir la mejor:

Adquirirlas con su cascarón porque suelen ser más frescas que las peladas.

Cómo incluirlas en la dieta:

Cómo tentempié entre comidas o en ensaladas, salsas para acompañar pasta fresca o seca…dejar volar la imaginación.

Consejo de la nutricionista:

El consumo de nueces como tentempié diario incorpora al organismo nutrientes muy importantes, como los nombrados, y además, los ácidos grasos de buena calidad para el buen fucionamiento del corazón y la vitamina E, antioxidante.

 

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