En el post anterior os dejamos algunos alimentos que sería bueno incluirlos en nuestra dieta para colaborar con la nutrición de nuestra piel. Se acerca el verano y es muy importante esperarlo con la piel sana y nutrida. Toma nota!
Cítricos
La vitamina C interviene en la síntesis del colágeno, que es la proteína responsable de la elasticidad de la piel y de su aspecto suave y mullido.
Beneficios
Pueden ayudar a prevenir los cánceres de estómago y de colon. Ayuda al organismo a absorber hierro y puede reducir el riesgo de cataratas.
¿Cuánto comer?
Se puede consumir a diario según tolerancia digestiva.
Aporte calórico de algunos cítricos
1 naranja: 90 calorías/ 1 mandarina: 26 calorías/1 pomelo: 52 calorías/ 1 limón 15 calorías.
¿Cómo elegir el mejor?
Frutas de color homogéneo sin manchas pardas o blancas.
¿Cómo incluirlo en la dieta?
En macedonias, zumos, batidos, algunas ensaladas (cebolla y naranja), el limón es un excelente aderezo de ensaladas, pescados y mariscos, etc.
Contraindicaciones
En caso de hinchazón abdominal o diarrea, evitar su consumo.
Consejo de la nutricionista
Útil para la piel deteriorada, envejecida y con arrugas.
Nueces
Contiene las llamadas grasas esenciales, que el cuerpo no fabrica y deben ser incluidas en la dieta. Estas grasas forman parte de las membranas celulares mejorando la tersura y suavidad general de la piel.
Beneficios
Por su contenido de cobre mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico. Ayudan a reducir los niveles de colesterol y reducen la tensión arterial.
¿Cuánto comer?
Se pueden consumir a diario.
Aporte calórico de algunos cítricos
cinco unidades: 122 calorías.
¿Cómo elegir el mejor?
Adquirirlas con su cáscara porque suelen ser más frescas que las peladas.
¿Cómo incluirlas en la dieta?
Los frutos secos son un buen acompañamiento de muchas recetas: ensaladas, guisos, postres, también un puñado como tentempié entre comidas.
Contraindicaciones
Controlar la cantidad a consumir ya que aportan muchas calorías.
Consejo de la nutricionista
El consumo de nueces como colación diaria incorpora al organismo nutrientes muy importantes, como los nombrados, y además, los ácidos grasos de buena calidad para el buen funcionamiento del corazón y la vitamina E, antioxidante.
Semillas de girasol
Por su contenido de cinc mejoran la piel seca o áspera y también fortalecen la eficacia del sistema inmune y reducen las infecciones víricas.
Beneficios
Aportan proteínas, ácidos grasos omega 6 y vitamina E que forman y mantienen la piel sana. Son útiles para combatir el eccema.
¿Cuánto comer?
Se pueden consumir a diario.
Aporte calórico de algunos cítricos
Una cucharada de postre: 50 calorías.
¿Donde comprarlas?
Adquirirlas siempre en un comercio de confianza, en supermercados o en tiendas de productos naturales.
¿Cómo incluirlas en la dieta?
En ensaladas, como tentempié entre comidas o complementando además la comida o la cena.
Consejo de la nutricionista
Evitar el consumo excesivo de café y alcohol ya que disminuye los niveles de cinc en el organismo.
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